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El cuchillo caronero se caracteriza por tener una hoja larga, es considerado una variante del facón. Además de utilizarlo para cortar carne, se considera una herramienta de trabajo para montear, trabajar la madera o el cuero. 
CARACTERÍSTICAS
Hoja: acero negro de 27 cm con lomo calado, gavilán en Z y tope con tuerca.
Cabo: asta de ciervo, maderas de rabo y guayubira, guampa de vaca y separadores de bronce.
Vaina: cuero de vaqueta 

 

Nuestros cuchillos son creados a partir de materiales provenientes de la tierra y elaborados en procesos respetuosos del medioambiente. Fabricados de forma artesanal, este método permite dar un nuevo uso a herramientas agrícolas y aprovechar pequeños fragmentos de astas, guampas y maderas creando piezas únicas. Buscamos reflejar el conocimiento de artesanos transmitido por generaciones y hacer visible el rasgo distintivo del gaucho, símbolo del campo y la vida rural argentina.